近日，财联社记者在 " 活力中国调研行 " 湖北站的活动中实地探访发现，从首创网箱养鳝模式到攻克苗种繁育，从养殖户共富联合体到全国最大的黄鳝交易市场，再到深加工产品，仙桃现今串联起育苗、养殖、加工、销售的全产业链。
首创网箱养鳝模式
在黄鳝养殖的水田，放眼望去，一个个网箱分布在广袤的池塘中，茂密的水草之下便是养殖黄鳝的居所。
据悉，仙桃市黄鳝养殖主体有 5635 户，养殖塘口 10180 口，池塘网箱、" 稻虾鳝 " 养殖面积 30 万亩，年产量 11.8 万吨，占全国、全省的 32.84%、54.70%。今年上半年，实现黄鳝产量 3.82 万吨，同比增长 14.28%。
仙桃市张沟镇先锋村党总支书记朱传宝介绍，仙桃首创并完善池塘网箱养鳝模式、" 二年段 " 养殖模式、稻虾鳝综合种养模式先后成为全国水产主推技术。仙桃市有全国最大黄鳝苗种繁育基地，建成以黄鳝产业集团为首的黄鳝苗种繁育矩阵，年可提供规格苗 3 亿尾。" 其他省份养殖鳝鱼，也常常会来仙桃采购鱼苗。" 朱传宝说道。
跟随养殖户的小船在池塘中泛舟而行，将水草拔除之后，便可将装满粗硕黄鳝的网袋搬运上岸。据当地养殖户介绍，位于张家沟镇东部的先锋村是全国养鳝第一村，成立了黄鳝产业共富联合体，2025 年村集体经济收入 526.7 万元，村民年人均纯收入达 6.5 万元。
除了传统的池塘网箱养殖之外，仙桃市积极进行绿色转型，发展藕鳝 3.5 万亩、" 稻虾鳝 "15 万亩，" 稻虾鳝 " 模式被纳入渔业主推技术全国推广。推动老塘清淤、网箱降密，每亩网箱降至 20 口，黄鳝主产区尾水治理率达 80%，黄鳝价格稳定在 38 元左右。
另外，建设现代化的黄鳝养殖工厂打破季节限制，实现全年连续养殖。朱传宝向记者表示：" 工厂养殖的好处是避免极端天气的影响，不论是降雨变多还是干旱天气，都可以实现四季有鳝。"
依托大市场与深加工 黄鳝实现 " 活鲜出海、加工增值 "
在捕捞完黄鳝之后，记者来到张沟镇先锋村黄鳝交易市场，养殖户们正忙碌地将活体鳝鱼打包进泡沫盒，货运车排列整齐，随时准备发货。作为全国最大黄鳝交易市场，这里每天的交易价格会登上 " 中价 " 平台，成为全国黄鳝价格走势的 " 风向标 " 和 " 晴雨表 "。依托先锋黄鳝交易大市场等平台，仙桃黄鳝上半年实现产地交易额超 6 亿元，零售均价 34.65 元 / 斤，实现 " 北上广深 10 小时鲜达 "。
同时，仙桃海关设立 " 一站式 " 通关服务平台，解决鲜活产品出口通关时效极致要求，仙桃黄鳝 24 小时鲜达海外。今年以来，出口活鳝 85.32 吨、增长 17.86%。
在黄鳝养殖的基础上，仙桃市积极延伸产业链，拓展加工食品和菜品，开发鳝鱼粉、香辣鳝片等衍生产品。黄鳝加工企业湖北允泰坊食品有限公司（以下简称 " 允泰坊 "）与良品铺子（ 603719 .SH）合作的 " 去骨鳝丝 " 零食日供 6 万包，研制的鳝鱼丝、鳝鱼乔等冷鲜调理品远销美国、澳大利亚、新西兰及港澳地区等海内外市场，年出口创汇超千万元。
" 我们积极顺应现在的渠道变革，除了布局直播电商等，还与多个头部 KA 渠道达成合作，向他们供应黄鳝加工食品。" 允泰坊董事长杨克勤说道。
