IT 之家 9 月 5 日消息，小米今日宣布推出新一代米家破壁机 3，主打可拆洗刀座设计与多重降噪结构，京东售价 389 元，叠加国补后到手价 330.65 元起。9 月 8 日 10 点正式开售，晒单返 20 元京豆。
这款破壁机采用重力自锁式刀座结构，无需辅助工具即可便捷拆卸，水流可直接冲洗刀座，不易藏污纳垢，具备 IPX9 防水等级。产品升级多重降噪结构，采用 13 重降噪设计，运行声音低至 45 dB ( A ) ，制浆噪音 51 dB ( A ) ，相比前代产品整机噪音降低 8%。
该机支持微米级强劲破壁，内置 35000 转 / 分钟电机，配备双层 8 叶精钢刀，搭配 4 筋立体扰流与凹面发热盘，豆浆粒径低至 100 μ m，细腻度相比前代提升 21%。它采用分段熬煮程序智能控制，通过分段式豆浆熬煮曲线充分释放食材营养，熬出来的豆浆能结出豆皮，固形物含量提升 10%，蛋白质提升 4%。
产品支持 18 分钟快浆功能，默认快浆模式，加入 90 ℃ 以上热水一键启动即可快速制作出新鲜豆浆。该机搭载智能预约巴氏杀菌技术，预约阶段泡豆水除菌率可达 99.99%，同时支持 12 小时预约及 12 小时 55 ℃ 自动保温。
米家破壁机 3 提供 8 种冷热饮模式，支持冷热双打，搭配 LED 屏实时显示烹饪情况，还支持手动模式自由调节粗细度。清洁方面，提供三重自清洁模式，分别为手动模式快速清洗、高温清洗、热烘除菌，热烘除菌率可达 99.99%，搭配陶瓷油不粘涂层发热盘。
容量方面，这款破壁机采用 1.5L 设计，热饮最大容量 1000mL，冷饮最大容量 1500mL，适合 2-4 人使用。整机提供 5 重安全保障，包含轻音盖防盗保护、杯盖开盖保护、电机过热保护、提杯保护、防干烧保护，同时采用分体式杯体设计，杯座分离易提起。IT 之家附参数详情如下：
