来源：BUG
近日，杨国福日本门店开业期间借用日本花滑名将羽生结弦等人名义，自行制作并摆放署有相关人员姓名的 " 祝贺花篮 "，但该事件遭到羽生结弦本人辟谣澄清，引发广泛关注。
尽管目前杨国福麻辣烫已发布声明称：" 此行为系门店未经总部授权的私自安排，严重违背了加盟合同与运营规范，涉事花篮已被责令撤除。" 但围绕这一事件的讨论仍在持续发酵。
《BUG》栏目注意到，在羽生结弦微博发布的澄清内容下，约 66% 的网友对杨国福的行为表示强烈不满，认为其丢人且过分，" 丢人丢到国外了 "。此外，也有不少网友就杨国福在只有 68 名粉丝的小红书账号致歉提出质疑，认为其缺乏诚意。
在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，出海对企业合规及规范化运营提出了更大的要求，杨国福这类 " 投机取巧、想走捷径 " 的做法，最终反而为自身酿成了巨大伤害。
据多位网友贴出内容，在日本一家新开业的杨国福门店（仙台）前，赫然摆设着印有羽生结弦等人的祝贺花篮。
资料显示，羽生结弦是一位日本花样滑冰男子单人滑运动员，其曾于 2014、2018 连续两届奥运会夺得花样滑冰男单冠军，在花滑领域广为人知。
就在相关花篮摆出不久后，羽生结弦便发布声明称：" 本人并未向相关商家赠送祝花，姓名存在被擅自使用的情况。" 其进一步指出，" 有人擅自使用了我的名字，然后把花篮送了出去。"
" 这一行为严重违反了加盟合同及我司标准化门店运营管理要求。" 杨国福方面表示，" 我们已要求该门店立即撤除涉事花篮并删除相关内容，同时就事件展开全面调查，将对涉事门店及责任人严肃处理。"
《BUG》栏目注意到，根据微博罗伯特统计结果，目前约 66% 的评论声音对杨国福 " 假借名人名义送花篮 " 的行为持谴责态度，认为其 " 丢人丢到国外 "，并表态今后不吃杨国福了。在此之外，约 22% 的声音支持被冒用人员澄清事实。
食安问题不断，约 500 用户吃出 " 虫 "
据杨国福麻辣烫官网介绍，杨国福起步于 2003 年，目前已在全国 33 个省级行政区及海外 20 多个国家和地区开设全球连锁门店近 7000 家。窄门餐眼显示，截至 8 月 18 日，杨国福麻辣烫国内在营门店 5317 家，人均消费 25.7 元。这意味着，杨国福的海外门店数量，或已接近 1500 家。
拥有如此庞大门店数量的杨国福，却在新店开业时翻了车。在业内人士看来，这或与杨国福长期依赖加盟急剧扩张导致的 " 反噬 "。
据一位杨国福麻辣烫内部人员对《BUG》栏目透露，目前麻辣烫品牌皆以 " 特许加盟模式 " 为主要业务模式。单店投资 20 余万便可获得官方门店装修服务、餐饮系统使用权限及永久加盟权，相关门槛较此前已经大幅下降。
随着加盟门槛的下降，杨国福加盟门店质量也开始参差不齐。伴随门店规模的提升，相应问题也频发不断。以此次 " 假花篮 " 事件爆发的日本市场为例：去年 7 月，网友爆料杨国福名古屋家门店后厨在地上剁牛骨的事情，也引发广泛争议。
国内方面，类似的门店管理问题也层出不穷。去年 11 月，杨国福上海门店员工踩在食材展柜上搞卫生，脚旁就放着肉丸等食材，相关事宜也引发广泛关注。在此之前，杨国福在江苏苏州、广东中山等地门店菜品区出现老鼠，也引发热议。相关门店被通报停业整改，并接受执法人员检查。
《BUG》栏目注意到，在黑猫投诉上，有关杨国福麻辣烫的投诉已多达 3265 条。网友投诉主要集中于：1、食品安全卫生问题多；2、价格不透明，存在称重猫腻；3、优惠权益无法正常使用；4、商家服务态度恶劣，售后处理推诿等。
专家：出海合规要求更高，投机取巧伤害大
作为国内麻辣烫赛道头部企业，杨国福曾在 2022 年向港交所递交招股书，一度距离 " 麻辣烫第一股 " 仅一步之遥。但随后因财务数据过期未及时补充，招股书正式失效，上市进程陷入停滞，至今暂无重启计划。
IPO 搁浅的背后，是市场对其高度依赖加盟模式的普遍质疑：招股书显示，彼时其加盟店占比超 99.9%，营收九成来自向加盟商销售货品，重供应链扩张、轻终端管控的模式，天然埋下了门店合规与品控的风险隐患。
在与《BUG》栏目沟通中，中国食品产业分析师朱丹蓬直言：" 当前，中国企业出海已成为打破业绩增长天花板的核心工具及路径，但出海对企业的合规及规范化运营提出了更大的要求和挑战，杨国福这类事件是很多中国企业都会犯的一个错误，也就是投机取巧、想走捷径，最终反而酿成巨大伤害。"
" 国外最讨厌的就是弄虚作假，这次舆论对整个杨国福来说是致命的伤害。" 朱丹蓬直言。对杨国福而言，这场海外 " 翻车 " 事件不仅是一次公关危机，更是对其管理底盘的压力测试。
