正值深秋,不少地方的城市景观树进入果实成熟期。绿化带上,红彤彤的海棠果挂满枝头、人行道上滚落一地的银杏果,吸引不少人加入 " 捡秋 " 一族。部分市民被鲜亮的果实吸引,拉扯枝条、采摘果实。这些路边的果实能吃吗?
江苏扬州:路边海棠果满枝
随意摘果藏隐患
在江苏扬州市城南快速路两侧,连片种植的北美海棠树上,密密麻麻的海棠果由青转红,远远望去,如同挂满一树的迷你小苹果。作为城市特色景观树种,北美海棠春天繁花满枝,秋季红果累累,是道路绿化当中极具辨识度的风景线。

绿化部门工作人员介绍,街头种植的北美海棠为纯景观绿化品种,果实口感酸涩、营养价值低,属于不可食用的果品。扬州大学园艺园林学院园林植物系教授赵大球介绍,作为绿化树种,园林绿化部门经常会对它进行植物养护,在养护中不可避免会喷施农药,预防病虫害,导致果实常常会残留农药。

满地银杏果
能捡来随意食用吗?
秋意渐浓,很多地方的人行道上滚落一地的银杏果。银杏果的胚芽中含有白果酸、氢氰酸,是银杏果中毒性成分含量最高的部位,外种皮中也含有白果酸、白果醇以及白果酚,食用剂量过大或时间过长,会损害心脏。
外皮沾手还容易引发皮炎,捡银杏果一定记得戴手套。
若银杏果处理不当或过量食用,可能在食用后 3 小时至 4 小时内诱发中毒,症状为发热、呕吐、腹痛、腹泻、抽搐、惊厥、皮肤青紫、呼吸困难,也可能出现感觉障碍、下肢瘫痪,严重者会因呼吸衰竭而死亡。此时可采用催吐急救,把没消化的果子吐出来,同时立刻拨打 120。

记住 " 三步排毒法 "
第一,去壳去衣去胚芽,把最毒的部分丢掉;
第二,开水下锅煮 10 分钟,高温能让毒性减退;
第三,彻底煮熟再调味,蒸、炖、炒随你发挥。
不建议大家用微波加热烹调带壳银杏果,以免操作不当引发爆炸。不要过量食用,成人控制在 10 颗以内,儿童不要超过 5 颗,婴幼儿不要食用。

路边的银杏千万要警惕,平日吸收汽车尾气、灰尘、杀虫药等,想吃的话就从正规渠道购买,干净又安心。
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▌本文来源:央视财经(ID:cctvyscj)综合央视新闻
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