来源:新浪科技
8 月 13 日,茶特调推出一年来,喜茶已在全球门店上新超过 30 款产品,并围绕茶特调自研定制 11 款茶底。
目前,喜茶已在全球门店陆续推出了 " 奇兰苹果杏 "、" 金观音香柚 "、" 杨桃三重甘 "、" 金韵酸木瓜枇杷 "、" 青芒酸 " 等超过 30 款茶特调系列产品。
" 奇兰苹果杏 " 成为喜茶 2025 年度 " 断货王 "," 杨桃三重甘 " 引发热议," 九窨茉王黄皮 "、" 山青柚子苹果 " 等茶坊限定茶特调产品吸引消费者专程打卡。" 茶特调 " 也正在成为继果茶、轻乳茶之后,新茶饮 2026 年的新一轮产品流行趋势。
今年 7 月,喜茶在广州的全新店型 " 喜茶工艺 " 推出了工茶特调系列,由两款全新定制茶底为基础延展的 " 怪香的 "、" 酸嘢 " 等 6 款新品。
喜茶还将 " 茶特调 " 进一步带向海外市场:今年 3 月," 雪毫茉王芭乐 " 在美国上架一个月后便出现售罄;5 月," 金观音香柚 " 在澳大利亚等多个市场上新后一周内短暂售罄;6 月,纽约 teabar 首次推出 " 茉王芭乐梨 "、" 山青柚子苹果 " 等 8 款茶特调产品,开业首日就吸引本地消费者排队五个小时。
自 2012 年起,喜茶陆续引入白芽奇兰、鸭屎香单丛等超 60 款传统名优茶,并在不断升级茶叶配方、自研全新茶底。
在茶叶供应链方面,如今喜茶使用的茶底,已覆盖云南普洱、广西横州、福建南平武夷山区等 13 个产区,也包括一些过去较少被大规模应用的小众茶种和区域资源。
在茶特调的茶底选择、引入上,喜茶还建立了一套从上游产地到产品研发的 " 全定制 " 操作方式,茶特调所使用的每一款茶底,都是基于茶的风味层次呈现,围绕具体产品去反向选择和定制的。
过去一年,喜茶已推出雪毫茉王、花香奇兰、碎银子、白露栀子、山青乌龙等 11 款茶特调定制茶底。
2025 年 11 月起,喜茶联合中国乡村发展基金会开展的 " 灵感采摘者——新茶饮上游农人关爱计划 ",在普洱推进 "11 亩核心示范基地 +100 亩连片辐射区 " 建设。项目通过标准化种植、机械化采摘及基础设施优化,从源头提升供应链稳定性与品质上限。
目前,机械设备更新、道路硬化、操作培训、茶园修整等改造已落地。机械化采摘预计将助力茶农提升生产效率 40%,缓解采茶季 " 用工荒 "。
此前,该公益计划已为普洱、建水两地 900 名上游农人发放定制关怀包。未来,喜茶还将与中国乡村发展基金会不断深入产业上游,展开更多公益行动。
