有一种惨淡, 叫做麦当劳都不赚钱了

商界 01-11

1 月 9 号消息,中信集团发布公告,称中信股份、中信资本控股、凯雷投资集团和麦当劳联合宣布达成战略合作并成立新公司,用来 20.8 亿美元收购麦当劳在中国内地和香港的业务,交易完成后,中信股份和中信资本将持新公司共 52% 的控股权,凯雷和麦当劳分别持有 28%、20% 股权。换句话说,占据洋快餐多半壁江山的麦当劳和肯德基,全都姓中了 !

麦当劳在大家的印象里是永远排着长队,特别是早几年,不知道有多少小伙伴的梦想就是开一家麦当劳,总觉得这么大客流量,以及不算低的价格,这还能不赚钱 ?

但后来听说开个特许门店竟然要 800 万的门槛,而其中,租金收入占到了 65% 的比重。大家一算,这得吃多少巨无霸才能赚回来啊,感觉有点坑傻子,找接盘侠的赶脚,于是都打消了这个念头,而事实上开麦当劳还就真心不怎么赚钱了,麦当劳说之所以卖掉中国和香港的业务,主要是为了平衡全球业绩,全靠这笔转让费让 2016 年的全球业绩由负转正。

数据显示 2015 年麦当劳全球直营店亏损高达 26 亿美元。而在麦当劳的业绩中,美国市场比亚洲市场要好,亚洲市场是一个最不赚钱的市场,所以他自己干都赔钱,卖给你,你就能赚钱了 ?

麦当劳在中国的店面是 2200 家,全面落后肯德基的 4600 家,而在全球刚好反过来,麦当劳店面 30000 家是肯德基的 3 倍,市值也更大 ! 在中国的店面中 70% 是直营,30% 的是特许经营,这次麦当劳卖出的就是那 70% 直营店业务。

在中国洋快餐的好日子似乎早就结束了,20 年前,当时吃一顿巨无霸套餐大概是 10 几块钱,那时候是个不得了的消费,如果吃盒饭能吃 3 顿以上,换句话说当年需要拿出 3 倍的日常饭费,才能吃一顿洋快餐。但今天你再看看,麦当劳套餐也就 20 块钱,基本跟盒饭一个价,如果不用外卖软件,在核心商业街上吃个盒饭大概能到 30 元,已经是麦当劳的 1.5 倍甚至更高。所以这么多年来麦当劳不是不想涨价,而是根本涨不动,涨起来就没人吃了 !

而房租、房价、人工成本的涨幅要远远超过麦当劳汉堡的涨幅,20 年来大家收入怎么也得涨了 20 倍,房租也差不多是 10 倍,北上深的房价涨了 20 倍,如果当年麦当劳是暴利的话,现在的麦当劳恐怕连微利都算不上。

有相关资料统计,前两年麦当劳的毛利率 40%,净利率 15%。如果开店,基本投资 5 年才能盈亏平衡。现在估计这个数字还要推迟,因为这两年房租又涨了 5-10%,人工也从每小时 8-10 块 ( 个地方不一样 ) ,涨到了每小时 12-14 块,再压缩一下,净利率估计也就 5-7% 了,要知道做一个中餐馆,净利率也有 8-10%,稍微好一点的都能有 15-20% 左右,所以现在要想通过麦当劳赚钱,已经是难上加难。

问题是别看不赚钱,麦当劳的竞争对手还越来越多,在三四线城市,麦当劳根本没人认,当地最火的一般都是德克士,门店甚至比麦当劳还多,而人家主要的特色就是更便宜。

麦当劳想打高端,在一线城市做,结果发现前有汉堡王挡路,还有美团、百度、饿了吗这些订餐软件的迫害,实在有点难受了。

以前快餐还能占一个快的优势,起码不用等位,在人潮流动的核心区域,是一种无奈的选择,但现在好了,全都定外卖了,有热乎精美的中餐,谁还天天吃汉堡薯条 ! 然后再加上,媒体铺天盖地的宣传,油炸食品怎么怎么垃圾,麦当劳的心好累。

在亚洲这种饮食结构中,麦当劳天然就不占优势,一开始还新鲜,10 几年下来早就过了那个新鲜期,2015 年惨淡的业绩让麦当劳在 2016 年初就提出了关店计划,全球关店 700 家,在中国要关店 80 家,麦当劳的颓势可能也是全球零售业受房租和互联网冲击的一个缩影。

所以在互联网的时代里已经没有什么能够基业长青,打败麦当劳的不再是肯德基,而变成了外卖软件。面对趋势你不做出改变,就会被别人改变。巨头也不例外。

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最新评论
歪鼻子君
01-30
没定位好消费人群呗
ian_cheng
01-17
还有更牛的小店,十多块就是大套餐
北京用户*0714
01-12
高房价打败了洋快餐
上海用户*9718
01-12
良心商家,给你点赞
海洋饼干虽然我自己是开汉堡店的,这些东西还是少吃,太容易长胖。
初晴雨
01-12
每天吃肯德基早餐,就那几样,吃的时候就直恶心
海洋饼干
01-12
虽然我自己是开汉堡店的,这些东西还是少吃,太容易长胖。
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